BastigliaL’alto tavolo rotondo nella parte anteriore vanta un piccolo ma caldo pozzo del fuoco, un ottimo punto di osservazione per osservare i passanti su Ballard Avenue. Riscaldati con Un Peacemaker, una combinazione travolgente di applejack, amaro e burro di mele. 5307 Ballard Ave NW, Ballard,206-453-5014; bastilleseattle.com

localeQuesta birreria e wine bar è così accogliente che puoi rannicchiarti davanti al camino a gas in quasi tutti i posti della casa. Riscaldati con Un bicchiere di cioccolata calda Theo con vin brulé di Washington. 7902 35th Ave SW,West Seattle,206-708-7725; locolseattle.com

Madrona Eatery e BirreriaI divani che circondano il camino condividono gli immobili con i giocattoli per tenere occupati i bambini mentre i genitori rivolgono la loro grata attenzione all’impressionante elenco di rubinetti. Riscaldati con Big Al Brewing’s Winter Warmer, una robusta birra stagionale. 1138 34thAve,Madrona,206-323-7807; madronaalehouse.com

Mulleady’s Irish PubL’interno è un pub irlandese perfetto, fino al camino in pietra accatastato, a pochi metri di distanza dal formidabile talento dietro il bar. Riscaldati con The Winter Rose, una miscela di liquore allo zenzero, succo di limone, sciroppo di rosmarino-Demerara, acqua calda e gin infuso con tè Earl Grey. 3055 21st Ave W,Magnolia,206-283-8843; mulleadyspub.com

Polar Bar all’Arctic Club HotelAccomodati sui divani di velluto su entrambi i lati dell’alto focolare e lasciati trasportare ai giorni di Seattle come porta d’ingresso al Klondike. Riscaldati con Un classico Sazerac, fatto qui con una spruzzata di limoncello. 700 Terza Ave, Downtown,206-340-0340; domeroomseattle.com

Rifugio LoungeIl lungo pozzo del fuoco rettangolare nel patio chiuso consente ai gruppi più grandi di stare al caldo mentre si bevono bevande fredde. Riscaldati con S’smore gratis! Un tavolo vicino ha tutti gli elementi necessari per consentire ai clienti di creare il proprio dessert appiccicoso. 4910 Leary Ave NW, Ballard,206-829-8568; theshelterlounge.com

Sorrento Hotel Camera FiresideLa sala con pannelli in legno fuori dalla hall è la grande dama dei bar con caminetto di Seattle. Certo, c’è il tè pomeridiano, ma un ambiente così maestoso chiede bevande calde al whisky. Riscaldati con Un toddy al malto di mele, fatto con sidro di Washington, whisky e sciroppo d’acero. 900 Madison Street,Prima collina,206-343-6156; hotelsorrento.com

Saloon di Sully’s SnowgooseIl pub incontra lo chalet in questo punto di riferimento di Phinney Ridge. Segna il tavolo da sei persone direttamente di fronte al focolare adatto al lodge e fai conoscenza con la lista delle birre. Riscaldati con Una pinta di Black Butte Porter tostato. 6119 Phinney Ave N,Phinney Ridge,206-782-9231

Traccia al W SeattleL’elegante camino al centro della lounge è curvo, rivestito di lastre di acciaio lucido e affiancato da divanetti in finta pelle per rilassarsi con un cocktail. Riscaldati con The Blissful Ignorance, una versione liquefatta di ciliegie ricoperte di cioccolato, a base di vodka, porto e bitter al cioccolato di Scrappy. 1112 Quarta Ave, centro, 206-264-6060; traceseattle.com

ber TavernDimentica le castagne-birra e fiamme libere sono una combinazione di gran lunga migliore. Allontana il freddo con un posto molto ambito intorno al tavolo del focolare. Riscaldati con J.奧. Lees Harvest Ale vino d’orzo con un enorme contenuto di alcol dell’11,5%. 7517 Aurora Ave N,Greenlake,206-782-2337; uberbier.com

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