Il Natale non sarebbe Natale senza alberi festosi, musica natalizia, orpelli e biscotti!

Che tu li condivida con amici e vicini, partecipi a uno scambio di biscotti o li crei con i tuoi figli a casa, c’è sempre un motivo per avere a portata di mano un arsenale di deliziose ricette di biscotti.

Correlati: 18 ricette di biscotti uniche per qualsiasi momento dell’anno

Tutte le mie ricette di biscotti sono facili da realizzare. Tanto che te ne innamorerai e li realizzerai anno dopo anno. Inoltre, sono garantiti per portare un sacco di sorrisi! Inoltre, se non ti piacciono i biscotti, forse le caramelle a tema natalizio sono più adatte a te.

Ho raccolto 15 ricette di biscotti di Natale che penso vorrai provare quest’anno, oltre ai miei migliori consigli per la cottura dei biscotti. Dai biscotti allo zucchero e al burro, alla melassa gommosa allo zenzero, ce n’è per tutti i gusti. Buon divertimento e buone feste!

I migliori consigli per la cottura dei biscotti

  1. Leggi la tua ricetta completamente prima di iniziare.
  2. Avere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente, se non diversamente specificato.
  3. Infornare al tempo minimo indicato nelle ricette e controllare dopo il minimo per non scuocere.
  4. Fate raffreddare i vostri biscotti sulla teglia per due minuti prima di trasferirli su una gratella per farli raffreddare completamente.
  5. Usa il burro vero. Niente si comporta come il burro durante la cottura!
  6. Utilizzare una paletta a rilascio primaverile (paletta per gelato) per biscotti dalla forma uniforme.
  7. Un passaggio importante nel processo di preparazione dei biscotti è quello di refrigerare l’impasto prima di infornare. Ciò consente al burro di rassodarsi in modo che il biscotto non si diffonda troppo. Inoltre, consente al glutine di rilassarsi per un biscotto più tenero. Inoltre, non c’è niente di male nel fare l’impasto, formare delle palline e tenerle in frigo fino a cinque giorni prima di cuocerle.
  8. L’impasto si congelerà anche per un massimo di quattro mesi. Cuocere come indicato ogni volta che sei pronto a cuocere.
  9. Non mescolare troppo l’impasto, altrimenti i biscotti saranno duri.
  10. Consiglio vivamente di cuocere i biscotti su un tappetino Silpat.
  11. Misurare accuratamente e correttamente la farina.

Circa l’autore:

Paula è il creatore, editore, sviluppatore di ricette e fotografo del blog CallMePMc.com. Paula ha fondato Call Me PMc nel 2012 dopo aver vinto il MS Magazine Recipe Contest. Fornisce ricette semplici e strategie per risparmiare tempo per pasti nutrienti e deliziosi per la tua famiglia. Una ragazza del sud, Paula capisce che molti eventi della vita accadono intorno al tavolo da pranzo e vuole che tu ti goda quel tempo, senza stress con la tua famiglia e i tuoi amici. Ti godrai una varietà di ricette su CallMePMc.com dai remake del sud, ai salutari, alle prelibatezze.

Altro da Chiamami PMc

Blog: Chiamami PMc

Cinguettio: @Paula_CallMePMc

Instagram: @Paula_CallMePMc

Facebook: Chiamami PMc

Pinterest: Chiamami PMc

Avvia galleria

Leave a Reply