Non devi essere a New Orleans per assaporare tutti i gusti distinti che il Mardi Gras ha da offrire. È più facile di quanto pensi creare un pasto ricco di appetitosi sapori del sud. Quando si tratta di piatti tradizionali del Mardi Gras, pensa alla cucina cajun e creola e finiscila con una fetta di King Cake.

Per molti, Mardi Gras non si riferisce solo al “Martedì grasso”, ma racchiude tutti gli eventi che precedono quel giorno celebrativo. Ci sono sfilate, maschere, costumi, gare e concorsi, dove il ribaltamento delle convenzioni sociali è la norma.

Personalmente non ho mai sperimentato le celebrazioni del Carnevale a New Orleans. È sicuramente nella mia lista dei desideri culinari! Fino ad allora posso solo sognare di indulgere nel pollo fritto della Scotch House di Willa Mae, nei bignè del Café du Monde e nelle ostriche alla griglia di Drago’s. Ho dimenticato qualcosa?

25 modi deliziosi per godersi il martedì grasso di New Orleans25 modi deliziosi per godersi il martedì grasso di New Orleans

Fino ad allora, mi farò strada attraverso questi 25 deliziosi modi per celebrare il Mardi Gras nella mia cucina. Fai clic sul pulsante “Lancia galleria” sopra per controllarli tutti e con tutti i mezzi, lascia che i bei tempi rotolino!

Cathy Pollak ha fondato il famoso blog di ricette NoblePig.com nel 2008 in attesa che il suo primo vino d’annata fosse pronto per la vendita. La sua azienda vinicola dell’Oregon, Noble Pig e il blog con lo stesso nome la tengono impegnata durante tutto l’anno. Se non è in vigna puoi garantire che è in cucina a creare la sua prossima ricetta.

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