Un nuovo entusiasmante arrivo nel cuore del mercato. Foto tramite la pagina Facebook di Rachel’s Ginger Beer.

AGGIORNAMENTO: Il mercato RGB è stato ufficialmente aperto martedì 23 luglio.

Questo sabato, il l’ex miglior caffè di Seattlespazioriaprirà ufficialmente come RGB Market. È una fontana bar-soda ibrida e il luogo di punta per lo spettacolo analcolico di Seattle, la Ginger Beer di Rachel. Ecco cinque motivi per entusiasmarsi per il nuovo capitolo di questo primo indirizzo del mercato di Pike Place.

Birra allo zenzero in tutta la sua gloria (alcolica e analcolica). È solo il servizio di sportello qui, e quel bancone vanta una fila di circa 15 rubinetti. Sette di questi distribuiranno sapori rotanti di birra allo zenzero (familiari come pesca bianca, cavolo mela e fragola, oltre a nuovi arrivati ​​come le versioni di ibisco e arancia rossa). Altri cinque verseranno cocktail incentrati sulla birra allo zenzero come quelli che confezionano i clienti a Montana,il bar che possiede Rachel Marshall con il partner-socio Adam Peters e l’amica-socia Kate Opatz.

È come bere in una gelateria.Tre gusti di Gelato Cupcake Royale– cioccolato, vaniglia e cocco senza latticini – possono essere raccolti e miscelati con la birra allo zenzero. Altre due opzioni di milkshake sono solo per adulti, basate sull’oscurità e la tempesta e la bevanda tipica del Montana, il mulo del Montana. E, poiché le macchine fangose ​​stanno godendo di una ritrovata legittimità, anche un mulo alla fragola congelato attende al bar. Marshall promette che è “incredibile” e dice che la macchina della granita funzionerà tutto l’anno. Puoi anche prendere dei cocktail tradizionali. Marshall dice che RGB Market avrà una piccola ma mirata collezione di cose difficili, oltre ad alcune opzioni di birra e vino.

BYO Beecher.Lo spazio non serve cibo (a meno che tu non consideri i frullati alcolici come cibo, e non c’è da vergognarsene) ma Marshall dice che si aspetta che le persone vadano in giro con, diciamo, un po’ di mac e formaggio di Beecher per accompagnare la loro birra allo zenzero. È anche riuscita a sistemare ben 50 posti a sedere nello spazio, compreso un tavolo lungo e alto al centro della stanza.

Il ringhio si riempie. Ripieni di Growlette. Duh, puoi riempire un growler di birra allo zenzero qui. E un dispositivo di raffreddamento sarà rifornito di growlettes, i piccoli e simpatici dispositivi da asporto caratteristici di RGB.

Inquietudine stravagante. Al bancone, l’artista locale Stacy Rozich ha dipinto un murale carino e stravagante, ma con un piacevole tocco di raccapricciante. I pesci vengono lanciati e le persone con la testa di animale saltellano con growlettes, zenzero e limone. In sintesi: è fantastico.

RGB Market sarà aperto dalle 10 alle 10, sette giorni su sette. Marshall sta ancora riflettendo sull’insegna al neon che dovrebbe sostituire l’iconica tazza di caffè che ha illuminato lo spazio dal 1984.

AGGIORNARE: L’adorabile Rebekah Denn ha un pezzo in Seattle Times oggi sulla crescita di Rachel’s Ginger Beer dallo stand del mercato degli agricoltori alla presenza reale del mercato di Pike Place.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *