Uscire con Cucina Modernista coautore Maxime Bilet a Book Larder il 2 febbraio.

Foto per gentile concessione di modernistcuisine.com

LUNEDÌ 23 gennaio

Oggi è il National Pie Day, e anche se probabilmente non hai avuto il giorno libero dal lavoro, forse puoi convincere il tuo capo a comprarti uno di High 5 Pie’s nuove torte da festeggiare. Le ultime aggiunte di sapore includono torta alla crema di lavanda al cioccolato fondente, torta di mele e mirtilli rossi e noci, carne in scatola e cavolo e altro ancora.

MERCOLEDÌ 25 gennaio

Per festeggiare il compleanno del poeta scozzese Robert Burns, lo chef Brock Johnson of Dahlia Lounge e il ragazzo scozzese Richard Hill stanno mettendo insieme le loro teste per il 2nd Annual Slainte, una celebrazione della Scozia, con una cena di cinque portate abbinata a scotch. I biglietti costano $65 e sono disponibili online.

GIOVEDI 26 gennaio

I biglietti sono ancora disponibili per 360 locali prima Oyster Shindig annuale. La resa dei conti shucking inizia alle 3:30 con un primo premio di $250. Vieni a testimoniare l’azione per $ 25, che include ostriche e vino.

Produzione di due birre ha prodotto una birra speciale per la messa di mezzanotte per sostenere la Crohn’s and Colitis Foundation of America (CCFA). Gli ultimi due barili saranno presentati a La sala del feedback durante un’asta, organizzata da Two Beers and Beer Church, di cimeli autografati dai Pearl Jam. Il vantaggio per i 21 anni in su inizia alle 7 ed è gratuito.

VENERDÌ 27 gennaio

A partire da venerdì alle 7 e per tutto il fine settimana, Port Townsend riunisce oltre 30 birrifici e più di 60 diverse ottime birre della nostra regione durante lo Strange Brewfest. I biglietti per l’ottavo festival annuale costano $ 25 e sono disponibili online.

IL SABATO 28 gennaio

Rimangono solo pochi posti per il terzo Chef’s Tour of the Market, questo è ospitato da Jelle Vandenbroucke di ARTE Ristorante. Una spesa di $ 75 ti porta nel tour di Pike Place Market e in SieMatic Seattle per un pasto e una demo in seguito.

LUNEDÌ 30 gennaio

Il libro di cucina letteraria di Kathy Gunst Appunti da una cucina del Maine esplora l’ambiente culinario del Pine Tree State, dall’odore all’aragosta alla torta di mirtilli. Libero alle 6:30, Gunst presenterà le sue storie a Prenota Dispensa, insieme a un nosh dal libro.

AL DI LÀ

2 febbraio Se ti sei perso Nathan Myrhvold al municipio, ecco la tua prossima occasione per conoscere da vicino uno degli autori di Cucina Modernista,l’epico tomo gastronomico. Se avevi intenzione di acquistare il libro, prendilo da Prenota Dispensa e riceverai i biglietti per vedere la dimostrazione di Maxime Bilet di alcune delle tecniche del tomo e rispondere a tutte le domande culinarie.

7 febbraio Per $ 20, unisciti a Rupert Symington di Symington Family Estates a Ting Momo per A Port Primer. Saranno degustati sette vini, insieme a morsi abbinati come il formaggio blu dell’Oregon con ciliegie affumicate e manzo affumicato strofinato con caffè.

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