Spinasse pasta: Buon appetitoè un tifoso.

Non sarebbe una settimana qui al Nosh Pit senza una sorta di lista riferire.

Non tre settimane dopo che la rivista ha professato il suo amore per 5 torte alte e solo due mesi dopo la nomina Acciughe e Olive uno dei migliori neofiti della nazione,Buon appetito menziona ancora una volta Seattle in uno dei suoi primi 10 rastrellamenti. Il focus di questo: ristoranti americani dove “la pasta è sempre perfetta”. La stella d’oro della città natale: Spinasse. Dall’articolo:

Mangiare al bar con ripiano in legno con vista sulla cucina e condividere la pasta all’uovo tagliata a mano in stile familiare con burro e salvia in questo punto di riferimento di Capitol Hill è quanto di più vicino al Piemonte, in Italia, di quanto si possa ottenere senza passaporto.

Sembra BA Il direttore del ristorante di ss Andrew Knowlton ha una cotta per Seattle.

Devi ancora ribaltare l’iceberg, Knowlton.

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