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È il compagno perfetto per fette di mela, su pane tostato, cracker e naturalmente con gelatina. Di cosa stiamo parlando? Sicuramente burro di arachidi. Ma non siamo tutti entusiasti delle cose che acquisti al supermercato (zucchero aggiunto, sale). Nossignore, siamo entusiasti di preparare il tuo burro di noci a casa. Potrebbe sembrare un compito difficile, o forse addirittura impossibile, tuttavia, preparare il tuo burro di arachidi naturale è in realtà semplicissimo. Il burro di arachidi fatto in casa è semplice o fantasioso come lo vuoi fare tu. Puoi facilmente mettere le arachidi in un robot da cucina per produrre burro di arachidi liscio, semplice e sano. Puoi anche personalizzare il tuo burro in molti modi.

Quindi, per il burro di base avrai bisogno di semplici arachidi non sgusciate. Se lo desideri, puoi tostare le noci in forno a 350 gradi per dieci minuti, ma questo passaggio è totalmente facoltativo. Se stai usando noci pre-arrostite, salta assolutamente questo passaggio. Il vantaggio delle noci tostate è che semplifica la fase di miscelazione estraendo in anticipo gli oli dalle noci (viun cucina).

Quindi, prendi i tuoi dadi e frullali in un robot da cucina che è stato dotato di un attacco per lame o semplicemente un vecchio frullatore. Frullate le noci fino a quando non saranno tritate. Quindi raschiare i lati. Eseguirli di nuovo continuamente attraverso la macchina per un minuto. A questo punto, il futuro burro di arachidi sembrerà asciutto e sabbioso.

Il burro di arachidi è facile da fare

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Quindi, spingi di nuovo le arachidi sul fondo e ripeti. Questa volta il burro comincerà ad assomigliare un po’ di più al burro che conosci, ma non è ancora pronto.

Spingere di nuovo il composto di arachidi verso il fondo del tritatutto e lavorare per qualche altro minuto. A questo punto il burro apparirà denso e cremoso. Puoi smettere, ma se vuoi essere davvero extra, puoi aggiungere sale, olio di arachidi e qualsiasi dolcificante che desideri. Il miele è un’aggiunta eccellente al tuo burro fatto in casa.

Se sei come noi, probabilmente ti piacerà il tuo burro di arachidi condito un po’. Prova ad aggiungere un po’ di cannella, uvetta e vaniglia per creare il pane all’uvetta con burro di arachidi in un barattolo. Oppure metti a microonde delle gocce di cioccolato in una ciotola e mescolale al burro di arachidi per un tocco totalmente decadente. Diventa creativo; uno dei vantaggi di fare il burro di noci fatto in casa è che il cielo è davvero il limite (via Foglio informativo).

Puoi usare altre noci per questa ricetta se tu e le arachidi non mescoli bene. Immagina quanto sarebbe bello qualcosa come il burro al pistacchio, totalmente food-blog.

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