Il miglior guacamole è fatto con ingredienti maturi e il più vicino possibile al momento di servire.

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Guacamole alla griglia

Valutarlo:

5,0 a partire dal 2 voti

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    2 tazze

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ingredienti

  • 3 avocado Hass maturi
  • 3 cucchiai succo di lime
  • 1 cucchiaino aglio tritato
  • ½ tazza pomodorini maturi senza semi e tagliati a dadini
  • 3 cucchiai a dadini
  • (¼ pollice) cipolla rossa
  • 2 cucchiai coriandolo fresco tritato o foglie di prezzemolo
  • Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
Tag chiave
  • aperitivo
  • avocado
  • coriandolo
  • trattino classico
  • aglio
  • guacamole
  • Lime
  • succo di lime
  • Cipolla
  • ricette
  • sheila lukins
  • pomodori

Indicazioni

  • Frullare un avocado, il succo di lime e l’aglio in un robot da cucina. Usa una forchetta per schiacciare grossolanamente gli avocado rimanenti in una ciotola. Unire tutti gli avocado con i dadini di pomodoro, cipolla e coriandolo o prezzemolo. Condire con sale e pepe. Servire subito.

Bancone della cucina

Per 2 tazze. Per cucchiaio: 30 calorie, 2 g di carboidrati, senza proteine,3g grasso, niente colesterolo.

Circa l’autore

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Guacamole alla griglia

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  • 3 avocado Hass maturi
  • 3 cucchiai succo di lime
  • 1 cucchiaino aglio tritato
  • ½ tazza pomodorini maturi senza semi e tagliati a dadini
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  • (¼ pollice) cipolla rossa
  • 2 cucchiai coriandolo fresco tritato o foglie di prezzemolo
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  • Frullare un avocado, il succo di lime e l’aglio in un robot da cucina. Usa una forchetta per schiacciare grossolanamente gli avocado rimanenti in una ciotola. Unire tutti gli avocado con i dadini di pomodoro, cipolla e coriandolo o prezzemolo. Condire con sale e pepe. Servire subito.

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Per 2 tazze. Per cucchiaio: 30 calorie, 2 g di carboidrati, senza proteine,3g grasso, niente colesterolo.

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