Ritorna il pollo fritto.

Foto: Ristorante Spring Hill

Il pollo fritto è tornato al Spring Hill E questa volta è in stile hawaiano. Il ristorante di West Seattle ha rattristato molti fan del pollo fritto quando interrotto le sue cene settimanali all’inizio di quest’anno. Ora il proprietario Marjorie Chang Fuller afferma che il decadente pasto del lunedì sera tornerà il 5 dicembre, anche se con un tocco internazionale.

Il proprietario dello chef Mark Fuller ha conferito il nome “Ma’sono” alla cena di pollo fritto 2.0. I commensali possono scegliere tra quattro diverse preparazioni di pollo: coreana; Giapponese; Cinese, o l’amato originale. Anche i lati in stile familiare sono stati modificati per includere Spam musubi, kimchi, cetrioli sottaceto, insalata di maccheroni e riso bianco al vapore.

La cena per quattro ti costerà $ 98 e un intermezzo di pollo per due persone costa $ 49, più tasse e mancia. Se il pollo fritto croccante, decadente e succoso non fa per te, Fuller propone uno speciale menu à la carte del lunedì sera che include costolette kalbi e riso fritto al curry con pancetta. Proprio come le cene originali, è necessaria la prenotazione e immagino che queste prenoteranno con largo anticipo. Chiama Spring Hill al 206-935-1075 per prenotare.

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