Il Bar di Aragona.

APERTURE

L’ubriacone del nord Da non confondere con la prossima apertura e chiamato allo stesso modo Nacho Borracho. La proprietaria di Del Norte, Kittie Davidovich, ha chiuso il suo locale a New Orleans Le Bon Ton Roule,tra Fremont e Ballard, e spostato nello spazio El Borracho Del Norte a tema messicano. Davidovich’ss originale L’ubriaconetaqueria è ancora felicemente al mercato di Pike Place e un’altra sede di Ballard dovrebbe essere aperta entro la fine dell’anno.

Gourmondo Cerchi un panino da asporto a Interbay? Gourmondo è il posto giusto. Il primo caffè pubblico in quasi 17 anni dalla società locale di catering per il pranzo al sacco ha aperto questa settimana. Hanno anche incaricato lo chef Tom Black di Bis on Main di dirigere la cucina.

Aragona Jason Stratton, di fama Spinasse e Artusi, ha un nuovo ristorante che ha aperto lunedì. L’elegante spazio sopra Post Alley, e di fronte al Four Seasons, è in grado di sfoggiare esteticamente sia i rosa caldi che l’oro: un’impresa non da poco. Da segnalare anche lo chef Carrie Mashaney,chi è attualmente in Top Chef New Orleans?,guida la cucina e prepara un menù di ispirazione spagnola.

CHIUSURE

Il Canterbury L’ultima chiamata per il bar 37enne di Capitol Hill è prevista per questa domenica, dicembre. 15, secondo la pagina Facebook di Canterbury. Fermati per una birra e per salutare il cavaliere, o forse comprare il cavaliere, e forse anche la segnaletica. Tuttavia, non essere troppo triste, i proprietari di Lost Lake e 5 Point hanno in programma di riaprire il bar l’anno prossimo, secondo il blog di Capitol Hill Seattle.

Mod Pizza: Broadway La sede di Capitol Hill della catena di pizzerie locale sta chiudendo i battenti, secondo il blog di Capitol Hill Seattle; una triste notizia per chi ama la pizza. Le altre tre sedi di Mod Pizza a Seattle sono ancora aperte nel centro, nel distretto universitario e al Seattle Center.

Dinette Dopo otto anni sulla East Olive Way, il popolare supper club si sta muovendo. Una posizione diversa, da aprire nel 2014, deve ancora essere determinata, ma probabilmente non tornerà nell’appartamento della chef Melissa Nyffeler, dove è nata Dinette. L’ultimo servizio di cena sarà il 23 dicembre; restate sintonizzati per i dettagli sul nuovo spazio non appena li avremo.

REVAMPS

Tini Bigs Il classico cocktail bar ai piedi dello Space Needle ha introdotto un nuovo menu, insieme al menu dei cocktail in continua evoluzione. Il pollo fritto, servito solo il mercoledì, si abbina sicuramente bene con un cocktail artigianale al whisky.

Biblioteca Bistrot e Libreria Bar Il Bookstore Bar si sta espandendo per famiglie e aggiunge “cafe” al nome. La costruzione inizia il 1 gennaio, con un’apertura prevista per metà febbraio. Durante i lavori di ristrutturazione, puoi prendere un drink e un pasto nel Library Bistro.

‘ZawIl locale e il biologicopizzerie da asporto a Seattle ha annunciato una partnership con Haggen Inc. La partnership porterà piccoli stand ‘Zaw ai mercati Haggen nel 2014. The Haggen a Snohomish e Haggen’s Top Food and Drug a Woodinville riceveranno entrambi i chioschi ‘Zaws per la pizza nel 2014.

I PASTI

AllodolaQuesta settimana, che compie 10 anni, Lark ha festeggiato l’incontro con le vendite di cibo donate a Northwest Harvest. Questo sabato si terrà una festa più piccola con cioccolata calda Theo e vin brulé.

scarabeo d’oroOra viene offerto il servizio di pranzo. Fermati per nuovi piatti mediterranei come il falafel alle erbe con cavolo cappuccio o uno stufato caldo di agnello e ceci.

PROSSIMAMENTE

Brimmer e Heeltap I proprietari del nuovo gastropub di Ballard, nell’ex locale Le Gourmand, hanno annunciato la loro apertura: il 15 gennaio, secondo Eater Seattle.

Il mercante di vino Parlando del defunto Le Gourmand, il loro ex sommelier David Butler si sta avvicinando all’apertura delle porte del suo nuovo wine bar, secondo Eater Seattle. Butler sta aprendo un negozio, si spera prima di Natale, a Belltown con un wine bar di ispirazione parigina. Versare attraverso la carta dei vini di Le Caviste e sgranocchiare su piccoli piatti, o portare a casa una bottiglia (o entrambi).

IL COLPO

Esquin Wine MerchantsIl dipartimento di polizia di Seattle ha recuperato le 2.500 bottiglie di vino rubate dai depositi di vino personali a Esquin il giorno del Ringraziamento, secondo il Seattle Times. Il vino rubato ha un valore stimato di $ 600.000, secondo SPD Due sospetti sono stati registrati nella prigione di King County e sono in attesa di giudizio. Il vino è attualmente trattenuto dalla polizia mentre documentano le prove e cercano di trovare i veri proprietari.

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