Il pollo fritto di Ma’ono. Foto dalla pagina Facebook di Ma’ono.

APERTURE

Kigo cucinaL’Amazzonia ètrovare un nuovo posto per il pranzoapertura 12 novembre. Il menu asiatico incontra l’occidentale presenta una ciotola di riso o noodle fai-da-te, una specie di paninoteca Subway ma più carina e, sai, non una paninoteca.

Taverna di HollywoodJosh Henderson, di padella fama, si dirige a est (Woodinville) per aprire la sua nuova avventura: una rivisitazione di una taverna locale, con un sacco di whisky. Ha anche reinventato il menu del cibo della taverna per includere patatine al formaggio con kimchi, orecchie di maiale servite come ali di bufalo e gelato morbido fatto in casa. L’inaugurazione è prevista per il 12 novembre.

Caffè succosoLa seconda sede di questo juicebar/caffè incentrato sulla salute del centro aprirà al secondo piano del Columbia Center il 12 novembre. Il locale servirà colazione e pranzo; sono disponibili anche frullati e succhi di frutta.

Redline WSIl nuovo bar dello sport di West Seattle è stato aperto questa settimana, secondo il blog di West Seattle. Il menu è ricco di cibi del giorno della partita come cursori, ali di pollo e, naturalmente, birra. È aperto dalle 11:00 alle 02:00.

CHIUSURE

Panos Kleftiko TavernaIl proprietario Panos Marinos ha chiuso definitivamente le porte questa settimana. L’autentico ristorante greco chiude regolarmente a settembre mentre il proprietario torna in Grecia per il mese, ma questa volta è una chiusura permanente. Come Seattle Metha notato Kathryn Robinson,Sono stati due anni difficili per i ristoranti greci a conduzione familiare a Seattle.

pellicano arrugginitoIl Rusty Pelican di Wallingford ha chiuso poche settimane fa, ha riferito Wallyhood, e i fan del vicino Murphy’s erano preoccupati che il pub irlandese potesse essere il prossimo quando l’edificio sarebbe stato messo in vendita. Il proprietario della proprietà Costas Antonopoulos ha placato le preoccupazioni, affermando che le attività di vendita al dettaglio rimarranno; sta anche progettando di aprire il suo ristorante (non greco) nell’ex spazio Pelican.

REVAMPS

Ma’sonoL’incredibile hawaiano/ristorante di pollo fritto ha annunciato che amplierà gli orari del fine settimana, secondo Eater Seattle. Ora aperto dalle 9:30 alle 15:00, i commensali possono godersi le mimose senza fondo per molto più tempo.

PROSSIMAMENTE

Nachos ubriacoRachel Marshall e Kate Opatz, entrambe proprietarie del famoso dive bar di Cap Hill Montana,avere piani per un bar a tarda notte incentrato sui nachos a Broadway. Una salsa a sette strati e una torta Frito sono in lavorazione, insieme a un nuovo elenco di cocktail alla tequila alla spina. L’apertura è prevista per gennaio.

IL GIOCO DEL NOME

Cronut Al Ba BarBa Baris ha intenzione di riportare la sua versione del cronut鈩↑/span> il 16 novembre. L’unico intoppo: per problemi di copyright, il Ba Bar ha bisogno di un nuovo nome per la ridicola pasta fritta. Go alla pagina Facebook di Ba Bar con suggerimenti; il vincitore ottiene 100 di detta pasticceria.

CUCINA PUBBLICA

Cucina dell’atrioIl Pike Place Market ha annunciato che aprirà una cucina su First e Pike. Lo spazio sarà utilizzato per dimostrazioni di cucina da parte di venditori del mercato e chef e sarà disponibile per affitti privati. Si apre il 21 novembre con un evento di cabaret sponsorizzato da Maximilien.

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