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La Turchia è un alimento base delle festività natalizie dal Ringraziamento fino a Natale e Hanukkah, ma quest’anno potremmo vedere molti meno divoratori nei nostri piatti. Gli esperti dicono che ci sarà un carenza di tacchino di varietà più piccole congelate e fresche, il che significa che se voli da solo o organizzi raduni più piccoli durante le vacanze a causa di COVID-19, hai maggiori probabilità di essere colpito rispetto, ad esempio, a tua zia che ha un uccello da 25 libbre per lei 30 ospiti ogni anno. Scopri cosa c’è dietro la carenza di tacchini, così come dove comprare un tacchino per il Ringraziamento 2021.

C’è una carenza di tacchini questo Ringraziamento?

Un rappresentante di Butterball ha detto OGGI,“I tacchini congelati sono la maggior parte di ciò che viene venduto al Ringraziamento e vengono prodotti tutto l’anno. Sfide come la manodopera e i trasporti che sono persistite durante la pandemia hanno reso difficile mantenere un normale flusso di produzione. Il risultato? I tacchini congelati più piccoli potrebbero essere più difficili da trovare nei negozi questo novembre”.

Shady Brook Farms, un altro fornitore leader di tacchini, ha anche avvertito che la maggiore domanda di tacchini più piccoli (grazie a piccoli raduni festivi indotti dalla pandemia) potrebbe non essere soddisfatta quest’anno.

Un portavoce di Cargill, la società madre di Shady Brook Farms, ha detto Il New York Post“È importante notare che la produzione complessiva di uccelli congelati rimane la stessa rispetto agli anni precedenti, sebbene i pesi medi degli uccelli siano leggermente più alti sia per gli uccelli freschi che per quelli congelati a causa dei ritardi nella lavorazione”.

David Anderson, un professore di economia agraria presso la Texas A & M University, ha spiegato a Il New York Post,“La Turchia è un articolo così stagionale, dominato dal mercato del Ringraziamento. Possiamo rifornirci di tacchini congelati per il mercato del Ringraziamento, ma i tacchini freschi hanno un programma più stretto. Le uova devono schiudersi a una certa ora”.

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Dove comprare il tacchino per il Ringraziamento 2021

Se stai cercando dove comprare un tacchino per il Ringraziamento 2021 in mezzo alla carenza di tacchini, non preoccuparti. Certo, puoi controllare con il tuo negozio di alimentari locale, ma ci sono anche opzioni online per insaccare il tuo uccello e persino farlo cuocere per farti risparmiare ore di scongelamento e cottura!

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Pasto del Ringraziamento con tacchino dorato

• The All-Madden Turducken di Gourmet Butcher Block: Reso famoso da John Madden nel 1994, il turducken, un pollo all’interno di un’anatra all’interno di un tacchino, può essere tuo per $ 149. La spedizione gratuita in due giorni è disponibile per determinati stati.
• Cajun Feast for 35 di Cajun Ed’s Specialty Meats: Ospitare un gruppo numeroso? Ottieni questo turducken, tukporken (tacchino, pollo e maiale) e un prosciutto glassato al miele per $ 329 e spedizione gratuita. Puoi anche ottenere una versione più piccola che serve 25 per $ 299 e spedizione gratuita e una versione petite che vanta un piccolo turkporken con ripieno di pane di mais che serve da 10 a 12 per $ 129 e spedizione gratuita. Vuoi solo tacchino? Ci sono molte opzioni anche per questo!
• Tacchino stagionato e affumicato di Alewel’s Country Meats: Ottieni un 9,5 libbre. tacchino che serve da 12 a 14 dollari per $ 84 e spedizione gratuita.
• Tacchino delle feste affumicato intero di Bludso’s BBQ: Per un tacchino affumicato che serve da otto a 10 persone, goditi questo da 10 a 12 libbre. uccello, realizzato con uno sfregamento a secco personalizzato per $ 139 e spedizione gratuita.
• Cena di tacchino affumicato di Old 300 BBQ: Avere un piccolo raduno? Questa cena di petto di tacchino affumicato serve da quattro a sei persone e viene fornita con crema di mais, fagiolini e panini per la cena per $ 109 e spedizione gratuita.
• Tacchino Affumicato Mesquite di Davila’s BBQ: Afferra un tacchino stagionato e affumicato lentamente completo di una speciale miscela di spezie a secco che serve da 14 a 16 per $ 139 e spedizione gratuita.
• Tacchino fritto cajun di The Shed BBQ & Blues Joint: In salamoia, strofinato a secco con condimento Cajun e fritto in olio di arachidi, questo tacchino servirà da 10 a 12 persone per $ 109 e spedizione gratuita. Puoi anche prendere un intero tacchino affumicato allo stesso prezzo.
• Tacchino affumicato intero firmato Lockhart Smokehouse: Questo tacchino affumicato del Texas pesa 10 libbre, serve da sei a otto persone e costa $ 159.
• Petto di tacchino piccante in stile Cajun di The Cajun Turkey Company: Iniettato con la ricetta di famiglia “Geaux Juice” e strofinato a secco con una speciale miscela di condimento, questo 4,5 libbre. Il petto di tacchino cajun nutrirà da sei a otto persone per $ 89 e spedizione gratuita. Puoi anche prendere un tacchino intero.
• Tacchino intero di Schmidt Family BBQ: Questo da nove a 11 libbre. il tacchino viene strofinato a secco, condito e affumicato alla perfezione e serve da 10 a 12 persone per $ 139 e spedizione gratuita. Puoi anche aggiungere sui lati inclusi fagioli borlotti, jalapeno mac e formaggio e altro ancora.
• Petto di tacchino disossato affumicato nel pozzo di Louie Mueller Barbecue: Con un peso compreso tra 3,5 e 4,5 libbre, questo succoso petto di tacchino strofinato a secco, cotto a fuoco lento alimenterà da 10 a 12 per $ 169 e spedizione gratuita.
• Tacchino intero affumicato dopo la quercia con sugo di rigaglie stagionato di Micklethwait Craft Meats: Questo tacchino affumicato e stagionato costa da 8 a 10 libbre, viene fornito con sugo e servirà da 8 a 10 per $ 159 e spedizione gratuita.
• Tacchino intero affumicato post-quercia da Southside Market & Barbeque: Basta scaldare e mangiare questo da 12 a 14 libbre. tacchino, condito e cotto alla perfezione, per servire da 10 a 15 persone per $ 119 e spedizione gratuita.
• Kosher crudo intero di tacchino ruspante di Charm City Kosher: Cuoci questo 16 libbre. Tacchino kosher da solo! Sfama da otto a 10 persone e puoi prepararlo proprio come piace a te. Il negozio ha anche varietà da otto libbre.
• Tacchino ruspante crudo di Hinck’s Turkey Farm: Prepara questo da 17 a 19 libbre. bad boy nutrito con vegetariani e ruspante a tuo piacimento per $ 139 e spedizione gratuita. Puoi anche ottenere un antipasto di petto di tacchino sottovuoto.
• Turducken con 3 condimenti di Hebert’s Specialty Meats: Questo tacchino disossato è farcito con anatra farcita con pollo e viene fornito con tre condimenti (ripieni) a tua scelta per sfamare 25 persone per $ 189 e spedizione gratuita. Sono disponibili anche opzioni di turducken più piccole.
• Turchia in stile Cajun di Logan Farms: Ottieni un tacchino completamente cotto e condito con Cajun che alimenterà da otto a 12 persone per $ 89 e spedizione gratuita. Puoi anche ottenere una varietà affumicata con hickory.
• Petto di tacchino intero affumicato di Joe’s Kansas City Barb-B-Que: Avere un raduno sul lato leggermente più piccolo? Questo petto di tacchino serve da sei a otto e viene fornito con una bottiglia della salsa barbecue tipica del ristorante per $ 89,99. Puoi anche avere una cena completa di tacchino!
• Petto di tacchino ruspante crudo con sella di Chesapeake Bay Gourmet: Questo petto di tacchino ruspante, $ 109 con spedizione gratuita, pesa circa otto libbre ed è un’ottima opzione se non vuoi cucinare un intero uccello. Puoi anche ottenere un banchetto completo con contorni che servono da 10 a 12.
• Petto di Tacchino Affumicato di Terry’s Black Barbecue: Servi da 10 a 12 persone con questo da tre a quattro libbre. petto di tacchino non affettato e affumicato a $ 119 e spedizione gratuita.
• Tacchini fritti di zio Ray: Ottieni un tacchino fritto Cajun delicato o piccante per $ 109 e spedizione gratuita per servire da 10 a 12 persone.

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Harry e David Tacchino del Ringraziamento

• Crea la tua festa gourmet di tacchino: Scegli i lati, gli antipasti e il dessert da abbinare al tuo tacchino per servire da otto a dieci per $ 239,99.
• Diestel Tacchino Affumicato Naturalmente: Questo da 10 a 12 libbre. l’uccello affumicato è pronto da riscaldare e mangiare per $ 109,99; la spedizione in due giorni è inclusa nel prezzo.
• Tacchino affumicato: Pronto da riscaldare e mangiare, questo 10 libbre. il tacchino affumicato viene spedito in due giorni (incluso) e costa $ 99,99.
• Affettato di prosciutto e tacchino Sampler: Niente cottura, niente taglio! Basta scaldare e mangiare questo antipasto di prosciutto e tacchino stagionato e pre-affettato, che viene fornito con la spedizione di due giorni inclusa nel prezzo di $ 89,99.
• Brunch Gourmet Prosciutto e Tacchino: Procurati due libbre ciascuno di prosciutto e tacchino stagionati precotti e affettati, oltre a patate smerlate ai tre formaggi; una frittata di carciofi, funghi e pancetta; e una torta al caffè con streusel di mele di Wolferman per $ 179,99.

Tacchino del Ringraziamento di Rastelli

• Arrosto di tacchino pronto al forno: Questo arrosto di tacchino di carne bianca condito da $ 59,99 vanta da 24 a 36 porzioni, quindi probabilmente avrai degli avanzi deliziosi.
• Involtini di tacchino: Ti senti stravagante, ma non vuoi sentirti intrappolato in cucina? Involtini di tacchino, completi di condimenti e ripieno di mele e mirtilli rossi, fa il duro lavoro per te per $ 39 e serve da sei a 12.

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Tacchino del Ringraziamento delle fattorie fossili

Fattorie fossili offre tacchini in una gamma di taglie da otto a 28 libbre, tutti ruspanti, nutriti con vegetariani, senza antibiotici, ormoni o steroidi. I prezzi vanno da $ 50 (tacchino intero da otto a 10 libbre) a $ 140 (tacchino da 26-28 libbre).

Pasto del Ringraziamento D’Artagnan

• Tacchino Biologico: A partire da $ 60, i tacchini biologici di D’Artagnan sono anche allevati all’aperto, non OGM e alimentati con una dieta vegetariana con acqua di sorgente priva di fluoro e cloro.
• Green Circle Turchia: A partire da $ 55, i tacchini del cerchio verde di D’Artagnan sono allevati all’aperto e privi di antibiotici e ormoni della crescita aggiunti.
• Patrimonio Turchia: Le razze ruspanti Narragansett e Bourbon Red alimentate con mais e soia non OGM, i tacchini storici partono da $ 159,99.
• Petto di tacchino con osso naturale: Alimentato con una dieta di cereali completamente vegetariana senza glutine di mais e soia, questa opzione congelata parte da $ 56,99.
• Petto di tacchino al tartufo: Ricoperto di vero tartufo nero, questo tacchino senza ormoni e antibiotici è un’opzione unica a $ 54,99.

Quindi, tutto quello che c’è da sapere sulla cottura di un tacchino del Ringraziamento, comprese le ricette di salamoia, strofinamento e friggitrice ad aria