Migliora il tuo gioco di bevute di vino con un po’ di scienza.
Immagine: Pacific Science Center
mercoledì 15 maggioCena a base di birra di corvo neroNon hai bisogno di un corvo (con tre occhi o meno) per informarti che questa festa è degna dei reali. Stasera, riunisci Kitchen e Barputs per una cena di cinque portate con abbinamenti di birra del birrificio Black Raven di Redmond. Aspettatevi pancetta di maiale arrosto e vongole al vapore con la birra con la vostra Taverna Ale Kolsch; guancia di halibut e patatine di sale e aceto con il Trickster IPA; e petto d’anatra con la tua Updraft Pale Ale. Per quanto riguarda il dessert: Nutella, formaggio di capra stagionato, toast alla francese e caffè espresso, con la seconda vista di Black Raven’s Strong Scotch Ale per l’avvio.Raccogliere cucina e bar, $ 55
gio 16 maggioQuel popup di pasta per gnocchiEsplora i sapori delle Filippine con Aileen Calalo e Donna Denina di That Dumpling Dough come guide. Il popup di giovedì sarà la prima volta che gli chef ospiteranno una cena completa. Gli gnocchi (adobo di pollo piccante, sinigang di gamberetti, longganisa di maiale, verdure, rabarbaro al mango) Non andrà da nessuna parte, ma sarà accompagnato da piatti come le polpette di giniling teriyaki e gli gnocchi viola kare kare, uno stufato tradizionale fatto qui con coda di bue brasata, melanzane, fagiolini cinesi e salsa di arachidi.Cafe Avole, $ 46
Ven, 17 maggioDegustazione di vino di steloBere vino locale non è certamente un’impresa infruttuosa, ma perché non arricchirlo con la scienza? Stem è un evento volto a educare i consumatori di vino sui tecnicismi dietro i loro versamenti preferiti. Locus Wines, Market Vineyards, Mercer Wine Estates, Novelty Hill e altro metteranno in mostra le loro annate insieme al formaggio raclette di Fire e Scrape, che viene raschiato su ogni genere di cose ,dalle patate ai panini alla torta di mele.Pacific Science Center, $ 50
Sab, 18 maggioPierogi Fest 2019Considera questa la settimana degli gnocchi, perché il Centro Culturale Polacco distribuisce pierogi tutto il giorno a Capitol Hill. Questi vengono farciti con carne, patate e formaggio, cavoli e mirtilli. Vieni preparato per altri piatti polacchi insieme alla birra polacca, oltre a musica, arte, arredamento e sì, probabilmente lunghe file.Centro culturale polacco, gratuito
Dom 19 maggio Marmellata Di Agnello Di SeattleNo, qui (probabilmente) non ci sarà marmellata fatta con l’agnello. Lamb Jam è una competizione culinaria che va da una città all’altra e atterrerà nella nostra città questo fine settimana. L’evento di Seattle presenta 15 chef locali propagandati che lanciano un guanto di sfida. Joe Bayley di Ciudad, Sean Mayhew di Ascend Prime, Kelsey Carter di Lark, Mitch Mayers di Sawyer e molti altri si sfideranno per servire il miglior piatto di agnello e vincere il titolo di Lamb Jam Seattle Champion. In borsa anche: caffè, cocktail,e cocktail al caffè; una demo di macellazione; e un piatto a sorpresa dello chef Matt Lewis, l’uomo dietro il food truck Where Ya at Matt.Seattle Design Center, $ 75
Dom 19 maggio Marmellata Di Agnello Di SeattleNo, qui (probabilmente) non ci sarà marmellata fatta con l’agnello. Lamb Jam è una competizione culinaria che va da una città all’altra e atterrerà nella nostra città questo fine settimana. L’evento di Seattle presenta 15 chef locali propagandati che lanciano un guanto di sfida. Joe Bayley di Ciudad, Sean Mayhew di Ascend Prime, Kelsey Carter di Lark, Mitch Mayers di Sawyer e molti altri si sfideranno per servire il miglior piatto di agnello e vincere il titolo di Lamb Jam Seattle Champion. In borsa anche: caffè, cocktail,e cocktail al caffè; una dimostrazione di macellazione; e un piatto a sorpresa dello chef Matt Lewis, l’uomo dietro il food truck Where Ya at Matt.Seattle Design Center, $ 75
Si prega di inviare i dettagli dell’evento a [email protected]