Potrebbe essere il #NationalRumDay, ma non abbiamo bisogno di una vacanza Insta per brindare ai fine settimana estivi fatti per sorseggiare cocktail rinfrescanti. Voglio dire, chi non ama una bevanda al rum mescolata in un frullatore e servita con un ombrellino di carta in un bar sulla spiaggia sabbiosa? O un punch al rum a bordo piscina? Anche l’umile rum e soda ottiene il nostro voto per un drink da bere in una notte calda.

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Con così tante opzioni di cocktail al rum tra cui scegliere e varietà bianche e scure con cui realizzarle, fare il barista non invecchia mai quando hai qualche bottiglia di rum in giro. Prova alcune delle nostre bevande al rum preferite alla tua prossima festa. Saluti!

L’ammiraglio di Brooklyn

Il Grand Republic Cocktail Club di New York City presenta una bevanda a base di rum nella loro lista di cocktail realizzata con il rum Havana Club di Puerto Rico. La ricetta originale del rum è stata creata dalla famiglia Arechabala nel 1934 e oggi la collezione offre due varietà (Añejo Blanco e Añejo Clásicoto), che si rivolgono sia agli appassionati di rum bianco che scuro. Questa bevanda include anche entrambi.

Ingredienti:

  • 1 oz Havana Club Añejo Blanco
  • 1/2 oz Havana Club Añejo Clásico
  • 1 oz di brandy alla pesca
  • 3/4 di succo di lime
  • 4 gocce di Angostura Bitter
  • birra allo zenzero in cima
  • ruote di limone e lime (per guarnire)
  • pizzico di noce moscata (per guarnire)

Indicazioni:

  1. Unire tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
  2. Shakerare e filtrare gli ingredienti in un bicchiere alto con ghiaccio tritato.
  3. Aggiungere una spruzzata di birra allo zenzero e guarnire con limone, lime, menta e noce moscata

Bajan punch al rum

Barbados è conosciuta come la culla del rum. Dopotutto, ospita più di 1.500 negozi di rum e la fabbrica di Mount Gay Rum. Quindi è giusto celebrare il National Rum Day con il caratteristico Bajan Rum Punch del Colony Club. Questa bevanda è infusa con succo di lime, un pizzico di Angostura bitter, un pizzico di noce moscata e viene servita quotidianamente dai baristi dell’isola.

Ingredienti:

  • 1 1/2 oz Mount Gay Eclipse
  • 1 oz sciroppo semplice
  • 1/2 oz di succo di lime
  • 4 once di acqua
  • 2 gocce di Angostura Bitter
  • 1 pizzico di noce moscata macinata
  • 1/2 oz Velluto Falernum
  • ruota di limone e ciliegia (per guarnire)

Indicazioni:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti (eccetto Falernum) in un bicchiere Collins con ghiaccio.
  2. Far galleggiare Falernum e finire con una spruzzata di Angostura e guarnire con una ruota di limone e una ciliegia.

Capo Rosso

L’Hawthorne è considerato uno dei migliori cocktail bar artigianali di Boston, grazie al barman e proprietario di fama nazionale Jackson Cannon. Le sue libagioni intelligenti (e deliziose) hanno vinto premi da Tales of the Cocktail e Wine Enthusiast, quindi se ti capita di essere a Beantown, fai un salto per assaggiare il suo talento alle loro feste in terrazza Swizzle Sunday. Oppure, ricrea il loro epico cocktail al rum Cabo Rojo a casa:

Ingredienti:

  • 1 1/2 oz Bacardi Anejo Cuatro
  • 1/2 oz Smith and Cross Rum giamaicano
  • 1/2 oz Campari infuso alla fragola
  • 1/2 oz di succo di lime
  • Sciroppo Demerara da 1/2 oz
  • ruota di lime per guarnire

Indicazioni:

Shakerare il tutto con ghiaccio, servire on the rocks con una ruota di lime.

Pina Colada

Quando il primo hotel internazionale di Hilton aprì nel 1949, il Caribe Hilton San Juan era un ritrovo di celebrità costellato di star nei suoi giorni di gloria. Nel 1954, il barista Ramón “Monchito” Marrero creò la ricetta originale della piña colada e servì la bevanda in hotel per 35 anni e nel 1978 fu dichiarata la bevanda ufficiale di Porto Rico. Non possiamo pensare a un dissetante migliore da sorseggiare in una calda giornata estiva di una piña colada.

Ingredienti:

  • 2 once di rum
  • 1 oz di crema di cocco Coco López
  • 1 oncia di panna
  • 6 once di succo d’ananas
  • ½ tazza di ghiaccio tritato
  • fetta di ananas e ciliegia (per guarnire)

Indicazioni:

  1. Mescolare rum, crema di cocco, panna e succo d’ananas in un frullatore.
  2. Aggiungere il ghiaccio e mescolare per 15 secondi.
  3. Servire in un bicchiere da 12 once e guarnire con ananas fresco e una ciliegia.

Tour di tre ore

Abbiamo la sensazione che Isola di Gilligan l’equipaggio avrebbe potuto usare questo cocktail durante il loro tour di tre ore, trasformato in visita all’isola deserta. Disponibile esclusivamente presso Cecconi’s Dumbo a Brooklyn, NY, presenta Banks 5 Island Blend Rum, una gustosa miscela di rum bianco di 20 rum provenienti da 5 origini: Giamaica, Trinidad e Tobago, Guyana, Barbados e Java (Indonesia).

ingredienti:

  • 1 oz Banche 5 Rum
  • 1 oz Martini Bianco
  • 3/4 oz St. Agrestis Inferno Bitter
  • 1/4 oz S. Agrestis Amaro

Indicazioni:

Il cocktail viene miscelato e fatto riposare a temperatura ambiente con olio di cocco per conferire un fresco sapore di cocco.

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