Parte superiore della canna Sottaceti, prugne e dolci del nord-ovest da Eat Local a Burien.

Immagine: Melissa O’Hearn

Giardino d’inverno

In questa stagione, porta a casa il messaggio della dieta di 500 miglia con il vino di more di Rockridge Farms, il miele della Moon Valley ad Arlington e il salmone affumicato selvatico pescato sulle barche di Seattle da Mangia locale. Nella cucina e boutique all-in-one appena aperta a Burien, acquista regali gourmet da agricoltori regionali e sorseggia un espresso Stumptown mentre gli chef brasano piatti surgelati take-and-bake di agnello finito al pascolo di Walla Walla e rotoli di involtini di tacchino del patrimonio locale. Eat Local, 810 SW 151st St, Burien, 206-432-9849 e 2400 Queen Anne Ave N, Queen Anne, 206-328-3663; www.eatlocalonline.com

Sali della Terra

Gli epicurei di tutto il mondo acquistano aceti e oli d’oliva del Vecchio Mondo, sali marini affumicati esotici e chutney di frutta e ketchup prodotti artigianalmente dalla versione online di Negozio di chef, ma i gastronomi di Seattle possono entrare nel nuovissimo negozio dell’azienda. Assicurati di farlo presto; le spedizioni festive di pane festivo italiano tempestato di uva passa e vagoni carichi di cioccolatini artigianali in stile francese da Armoire Chocolat con sede a livello locale non durano mai a lungo. Chef Shop, 1415 Elliott Ave W, Interbay, 206-286-9988; chefshop.com

È un Brie Country

I francesi non sono noti per il loro senso dell’umorismo, ma hanno debuttato di recente Drogheria di Parigi potrebbe essere. Certo, sono in offerta patè d’anatra importato, forchette di lumache, costose mostarde granulose e oltre 35 formaggi meravigliosamente puzzolenti, ma anche stupide caramelle al cioccolato e banana dall’Austria e croccante di arachidi di marca Sir Francis Bacon (sì, maiale, noccioline in stile spagnolo, e zucchero, finalmente insieme). Non così sciocco: vino estremamente conveniente. Ma cosa ti aspetteresti dalla tavola spagnola petit frère? Drogheria di Parigi, 1418 Western Ave, Downtown, 206-682-0679; parisgroceryseattle.com

Sono i condimenti

Sto solo entrando nel negozio di tè e condimenti di provenienza globale Mercanti mondiali di spezie è un piacere. Estendi il piacere selezionando semi di coriandolo, bacche di ginepro intere, polvere di barbabietola rosa brillante, tè al gelsomino e rub di salmone miscelato su misura, e confezionandoli negli stessi barattoli di vetro che il negozio utilizza per i loro espositori aromatici e di facile utilizzo. Le confezioni regalo già pronte che profumano di curry e gli elementi essenziali della dispensa francese sono un gioco da ragazzi, così come un’oncia o due della miscela di cannella dolce e calda per toast e alcune spezie per rimuginare. World Spice Merchants, 1509 Western Ave, Downtown, 206-682-7274; worldspice.com

Taglia la senape

Non importa se stai andando per una serata o per un fine settimana, le vacanze non sono il momento di presentarsi a mani vuote. La Cantina dei Formaggi semplifica il lavoro di regali di hostess dell’ultimo minuto; basta scegliere tra alcuni fromage coltelli e bei taglieri e scegli un pezzo di Gabietou importato o qualcosa di regionale della famiglia Estrella. I componenti aggiuntivi includono salumi Salumi, vasetti di uvetta in salamoia da Boat Street Kitchen e gelato artigianale. The Cheese Cellar, 100 Fourth Ave N, Lower Queen Anne, 206-404-2743; thecheesecellar.com

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