Le dimostrazioni degli chef si svolgono da giugno a settembre al Pike Place Market.
Negli ultimi mesi, ho trascorso molte delle mie ore di veglia al Pike Place Market a fare ricerche questa caratteristica. (Alcune delle mie ore di sonno sono state trascorse lì anche dopo aver consegnato la mia bozza, ho fatto un sogno che esisteva un intero secondo Arcade e avevo trascurato di menzionarlo).
Non mi sono mai stufato del posto però. Non una volta. Come ci si potrebbe mai stancare del nostro mercato da quattro soldi? È infinitamente fantastico.
Un altro motivo per uscire: da giugno a settembre, il mercato ospita dimostrazioni di chef la domenica. Ecco il programma di questa estate. 12 giugno Craig Hetherington – Assaggia al SAM 12 giugno Mulugeta Abate – Pan Africa 1426 giugno Jim Drohman – Le Pichet & Cafe Presse mezzogiorno26 giugno Phyllis Rosen – Catering by Phyllis 14 luglio 10 Nathan Luoma – Il Bistro mezzogiorno10 luglio Franz Junga – Il Fornaio 14:00 17 luglio Bruce Naftaly – Le Gourmand mezzogiorno 17 luglio Caswell – Emmer & Rye 14:00 24 luglio Master of the Market Cooking Competition 13:00 31 luglio Dave Saunders – Ray’ss Boathouse mezzogiorno 31 luglio Philippe Thomelin – Olivar 14:00 7 agosto Kamala Saxton – Marination Station mezzogiorno agosto. 7 Joshua Theilen – Bistrot con le capre inciampate 14:00Agosto. 14 Canning Demo di Ball NoonAug. 14 Canning Demo di Ball 2pmAug. 21 Diane LaVonne – Diane’s Market Kitchen mezzogiornoAug. 21 Christina Choi – Nettletown 14:00Agosto. 28 Julie Filips e Julia Gutt mezzogiornoAug. 28 Anthony Polizzi – Steelhead Diner 14:00 11 settembre Pranee Kruasanit Halvorsen – I Love Thai Cooking NoonSett. 11 Mike Easton – Il Corvo 2pmSett. 25 Josh Henderson – Skillet NoonSett. 25 Steve Smrstik – La porta rosa 14:00