Esiste un alimento più universalmente amato della pizza? È delizioso, personalizzabile, economico e può essere consegnato a casa tua in pochi minuti. Cosa non è da amare?
Ma per quanto sia innegabilmente eccezionale la tua pizzeria locale, e per quanto conveniente sia far consegnare la pizza, a volte vuoi solo un pasto fatto in casa. Inoltre, non è mai un brutto momento per migliorare le tue abilità in cucina, e in particolare le tue abilità di pizzaiolo.
Per quei momenti in cui hai voglia di pizza ma non sei dell’umore giusto per la consegna, non temere: una pizza deliziosa può essere preparata comodamente a casa tua. E non c’è bisogno di essere un grande chef. La maggior parte delle ricette per la pizza sono abbastanza semplici da gestire anche per il cuoco casalingo più dilettante. Che si tratti di una tradizionale napoletana, una pizza profonda, una torta personale salutare o ipocalorica, o anche una pizza in tazza, queste sono le ricette di pizza fatte in casa che devi provare.
La pizza napoletana fatta in casa batte semplicemente la consegna?
Non esiste pizza più classica di una napoletana. La bellezza della torta sta nella sua semplicità, poiché è composta solo da impasto, salsa di pomodoro, mozzarella e basilico. Come tutte le cose buone, però, bisognerà aspettare per mettere le mani su questa pizza napoletana, perché l’impasto impiegherà almeno otto ore a lievitare. (Puoi sempre preparare l’impasto in anticipo e congelarlo per averlo pronto quando sei dell’umore giusto per la pizza fatta in casa.)
Che sia fresco o congelato, una volta che l’impasto è pronto, il resto del processo di preparazione della pizza è facile. Basta stendere l’impasto su una pietra per pizza o su una teglia foderata di pergamena, aggiungere uno strato di salsa e guarnire con formaggio, origano e basilico. Sette minuti di forno e la tua pizza napoletana semplicissima e deliziosa è pronta da mangiare!
Pizza Keto Margherita per quelle voglie di consegna
La pizza è notoriamente ricca di carboidrati, quindi l’idea di creare una versione a basso contenuto di carboidrati potrebbe sembrare impossibile, fino a quando non scopri questa ricetta per la pizza keto Margherita. (Keto è una dieta a basso contenuto di carboidrati.) Questa ricetta riduce il totale di carboidrati sostituendo la farina per tutti gli usi con la farina di mandorle nell’impasto, che comprende anche mozzarella tritata, un uovo, lievito, gomma xantana e sale. Una volta preparato l’impasto, l’assemblaggio della pizza è piuttosto semplice: uno strato di salsa marinara, mozzarella a fette e parmigiano grattugiato e qualsiasi altro ingrediente che desideri aggiungere. Dopo 15 minuti di forno, la vostra pizza ketomargherita è pronta per essere gustata.
Pizza deep dish fatta in casa, per quando lo stile di Chicago non può essere consegnato
La pizza al piatto è un animale completamente diverso dalla pizza tradizionale e presto lo scoprirai una volta che inizierai questa ricetta per la pizza al piatto fatta in casa. Ve lo diciamo noi, questa ricetta non è per i deboli di cuore. Contiene più di 15 ingredienti e ci vorranno circa tre ore per essere completato, ma promettiamo che il prodotto finale ne varrà la pena.
Ci sono alcune differenze notevoli tra cucinare la pizza tradizionale e quella profonda. Il primo è che il formaggio va avanti prima della salsa in una torta di piatti profondi. “Posizionare il formaggio direttamente sull’impasto protegge la crosta dalla salsa della pizza, assicurando che la crosta si alzi correttamente e si cuocia in modo bello e croccante”, afferma lo sviluppatore di ricette Keith Kamikawa. Anche la pizza per piatti profondi viene cotta in una padella e non in un foglio, quindi ti consigliamo di rompere la padella in ghisa. Una volta preparata, la pizza impiega 30 minuti a cuocere e altri 10 a raffreddarsi prima di poterla affettare, servire e divorare!
Pizza salutare per il cuore per quando la consegna non va bene
La pizza può essere sia deliziosa che buona per te? La risposta è un sonoro sì, e si presenta sotto forma di questa ricetta per una pizza sana per il cuore. “Questa ricetta per pizza sana per il cuore è salutare per il cuore grazie alla crosta di grano integrale”, afferma lo sviluppatore della ricetta e dietista registrato Kristen Carli. “Intero i cereali sono ricchi di fibre, che contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo. Inoltre, questa pizza non contiene prodotti a base di carne, poiché la carne è ricca di grassi saturi, che sono associati a malattie cardiache”.
Inoltre, questa ricetta ti richiederà poco più di 30 minuti per prepararla una volta che avrai l’impasto pronto. Costruisci semplicemente la tua pizza spalmando la salsa sull’impasto, quindi aggiungi il formaggio e guarnisci con funghi saltati e spinaci. Dodici minuti in forno e la vostra pizza è pronta per essere gustata.
La pizza lavash a basso contenuto calorico è deliziosa come la consegna
Una pizza a basso contenuto calorico può sembrare un sacrilegio per alcuni che pensano che il sapore venga sacrificato in nome di un’alimentazione sana. Ma questa ricetta della pizza a basso contenuto calorico è qui per smentire questa nozione. Questa pizza sana e di dimensioni personali ha il sapore di quattro diversi condimenti (più il formaggio) con un totale di meno di 400 calorie.
Per mantenere basse le calorie e ridurre i tempi di preparazione, la ricetta utilizza il pane lavash come impasto per la pizza. In cima a quella salsa per pizza, mozzarella scremata, prosciutto crudo affumicato, foglie di spinaci, fette di cipolla rossa e fette di peperone verde. Una volta montata, la pizza impiega solo 10 minuti per cuocere. La dimensione personale della torta significa che è abbastanza sostanziosa per un pasto completo, ma può essere facilmente abbinata a una semplice insalata dell’orto per un contorno ipocalorico.
Una pizza in tazza che impiega meno tempo della consegna
Per quanto buona sia la pizza fatta in casa, non è sempre la più pratica, soprattutto se non vuoi avere a che fare con un forno dopo una lunga giornata. Non solo questa ricetta per pizza in tazza è ideale per i commensali solisti, ma può essere preparata e cotta in otto minuti (impasto incluso). La ricetta utilizza bicarbonato e polvere al posto del lievito a lenta lievitazione, riducendo drasticamente i tempi di lievitazione.
Questa ricetta della pizza in tazza, come puoi immaginare, è incredibilmente facile da preparare. Mescolare semplicemente la farina, il sale, il lievito, il bicarbonato di sodio, il latte e l’olio d’oliva nella tazza fino a formare l’impasto. Condisci con salsa marinara e formaggio e poi mettilo nel microonde per due o tre minuti. Viola! In un batter d’occhio, hai una pizza fatta in casa pronta da gustare, senza grandi disordine o confusione.