Laura Sampson/Purè

Le insalate a base di maionese sono un classico americano. Servito su panini, cracker e letti di lattuga, insalata di tonno, insalata di pasta e insalata di patate sono sinonimi di cibi da picnic. E per Laura Sampson, sviluppatrice di ricette dell’Alaska, blogger e collaboratrice di Mashed Piccola casa grande Alaskail fiore all’occhiello di queste insalate è l’insalata di pollo.

Purè ha parlato con Sampson della sua classica ricetta per l’insalata di pollo, che si adatta ad altre ricette tradizionali americane. Sampson mira a “rendere nuovi cibi vecchio stile” e con ingredienti classici come verdure fresche, maionese e pollo, questa insalata è sicuramente un classico.

Questa ricetta di insalata di pollo può essere semplice, ma è anche deliziosa. In effetti, la semplicità di questa ricetta è esattamente ciò che la renderà un alimento base nella tua stessa casa, ai barbecue estivi e alle feste di quartiere. Con molte opzioni di sostituzione e servizio, è versatile e delizioso. Continua a leggere per ulteriori informazioni.

Raccogli gli ingredienti per la tua classica insalata di pollo

Ingredienti per l'insalata di pollo in ciotoleLaura Sampson/Purè

Questa ricetta di insalata di pollo è composta da pochi semplici ingredienti. Avrai bisogno di pollo, sedano, cipolla verde, maionese e un po’ di sale e pepe. Questo è tutto!

Sampson ci dice che è la ricetta perfetta per il pollo avanzato da un pasto in famiglia. “Compro polli al girarrosto e uso gli avanzi”, dice. “Ma potresti anche cuocere in camicia o arrostire il tuo pollo.”

Inoltre, per Sampson la carne di pollo è molto versatile. “Per questa ricetta, mi piace la carne bianca”, dice Sampson, “ma davvero qualunque la carne di pollo funzionerà!”

Se la maionese ti fa venire voglia di correre nella direzione opposta, non preoccuparti. Questa ricetta può ancora fare al caso tuo. Sampson suggerisce di utilizzare potenzialmente lo yogurt greco come sostituto della base dell’insalata. “Personalmente penso che la maionese sia più cremosa”, dice Sampson, “ma so che alla gente piace aggiungere lo yogurt greco e funziona davvero bene in questa ricetta. È molto fresco- degustazione!”

Mescola la tua insalata di pollo, assicurandoti di avere il giusto rapporto di ingredienti

Insalata di pollo mista in una ciotolaLaura Sampson/Purè –>

Non c’è molto in questa ricetta di insalata di pollo, in termini di processo, quindi c’è davvero poco che può andare storto. Ma quando mescoli tutti gli ingredienti, dovresti tenere a mente alcune cose.

Questa ricetta richiede una tazza di pollo. Sampson suggerisce di “tritarlo prima a mano e poi misurarlo liberamente nella tazza”. Dopodiché, ti consigliamo di regolare la quantità di maionese o yogurt a seconda della quantità di pollo che hai.

Sampson dice: “La cosa grandiosa di questa ricetta è che puoi semplicemente aggiungere un po’ di maionese in più o un po’ meno mayo a seconda di quanto pollo hai effettivamente.”

Sampson osserva inoltre che la cipolla verde e il sedano non sono requisiti per questa ricetta. “Potresti assolutamente aggiungere cipolla rossa tritata o cipolla dolce o persino erba cipollina per le cipolle verdi”, osserva.

I potenziali componenti aggiuntivi per questa insalata di pollo sono infiniti

Sandwich di insalata di pollo in corsoLaura Sampson/Purè

Questa semplice ricetta di insalata di pollo è esattamente questo. È semplice! E questa è una buona notizia perché significa che la ricetta è facile da realizzareefacile da regolare. Per Sampson, le potenziali modifiche a questa ricetta sono infinite. Tutto dipende totalmente da quali sono i gusti desiderati da te e dalla tua famiglia.

Alcuni che suggerisce includono noci, noci pecan, scaglie di mandorle, mirtilli rossi essiccati, uva e ravanello affettato. Le noci aggiunte creeranno un fattore di croccantezza ancora più intenso di quello che il sedano ha da offrire. Dall’altro lato, l’aggiunta di frutta o bacche nell’insalata di pollo la renderà dolce, come previsto, ma aggiungerà anche una nota piccante. Infine, il ravanello affettato regala una freschezza vegetale all’insalata di pollo. Modifica la tua insalata di pollo in base a ciò che preferisci, ciò che hai in cucina o ciò che pensi andrà meglio con il tuo metodo di servizio preferito.

Ci sono tanti modi per servire l’insalata di pollo

Sandwich di insalata di pollo e patatine fritte sul piattoLaura Sampson/Purè –>

Parlando di servire la tua insalata di pollo, le possibilità sono, ancora una volta, infinite. Il punto di riferimento di Sampson per questa classica ricetta di insalata di pollo è un altrettanto classico panino con insalata di pollo. Ci ha spiegato cosa include il suo perfetto panino con insalata di pollo. “Personalmente amo la lattuga al burro”, ha detto Sampson, ma qualsiasi lattuga funziona. E lo stesso vale per il pane. Sampson ha detto: “Mi piace un buon pane ripieno di semi, leggermente tostato”.

Il pane squallido offre sicuramente una rusticità al panino, che è coerente con lo stile di cucina tipico di Sampson. Inoltre, tostare il pane ne esalterà il sapore e renderà il panino un po’ più croccante.

Sampson ci assicura che questa insalata è per qualcosa di più dei semplici panini. “Quando si arriva al punto, lo mangerei anche sui cracker”, ha detto.

Per Sampson, l’insalata di pollo è il perfetto “pranzo estivo fresco e rinfrescante”. Detto questo, per Sampson e la sua famiglia, l’insalata di pollo non è solo un affare estivo. “Ci godiamo tutto l’anno”, ha aggiunto.

Ricetta base per insalata di pollo Ricetta base per insalata di pollo 4,8 da 5 voti

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