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Sbattete i tuorli in una ciotola capiente con le fruste elettriche, aggiungendo gradualmente lo zucchero fino ad ottenere un composto giallo chiaro. Accantonare.

Mettere la panna in un’altra ciotola e sbattere fino a quando non mantiene i picchi morbidi.

Mescolare il latte nella miscela di tuorli d’uovo riservata. Quindi, utilizzando una spatola di gomma grande, incorporare la panna montata.

Poco prima di servire, incorporare delicatamente il bourbon e il cognac. Trasferire in una ciotola da punch.

Sbattere gli albumi in una ciotola con le fruste elettriche fino a che non tengono i picchi morbidi; incorporare con cura nello zabaione. Cospargete la superficie con il rum; cospargere con la noce moscata. Circonda la ciotola del punch con le tazze e servi immediatamente.

Sbattete i tuorli in una ciotola capiente con le fruste elettriche, aggiungendo gradualmente lo zucchero fino ad ottenere un composto giallo chiaro. Accantonare.

Mettere la panna in un’altra ciotola e sbattere fino a quando non mantiene i picchi morbidi.

Mescolare il latte nella miscela di tuorli d’uovo riservata. Quindi, utilizzando una spatola di gomma grande, incorporare la panna montata.

Poco prima di servire, incorporare delicatamente il bourbon e il cognac. Trasferire in una ciotola da punch.

Sbattere gli albumi in una ciotola con le fruste elettriche fino a che non tengono i picchi morbidi; incorporare con cura nello zabaione. Cospargete la superficie con il rum; cospargere con la noce moscata. Circonda la ciotola del punch con le tazze e servi immediatamente.